"Il pollo di Newton: la scienza in cucina": incontro

22/09/2015 ore 20:30

La Biblioteca comunale di Ala invita all'incontro:

IL POLLO DI NEWTON
La scienza in cucina

Vi siete mai chiesti che rapporto ci sia tra scienziati e cuochi? Ce lo rivela l'autore in questo saggio ironico, ma assolutamente rigoroso, alla scoperta dei legami tra scienza e cibo, tra gastronomia e ricerca, tra laboratorio e cucina.

Relatore: Massimiano Bucchi, docente di Sociologia della scienza all'Università di Trento.

Info:
Biblioteca comunale di Ala
Tel. 0464 671120
ala@biblio.infotn.it

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L'iniziativa è inserita all'interno del progetto Ambiente e salute, realizzato con il contributo della Fondazione CARITRO e coordinato dalla Biblioteca della Fondazione Museo storico del Trentino, cui ha aderito la Biblioteca comunale di Ala.
Info: www.ambientesalute.info